中国年轻人“喝茶基因”觉醒 “讲究”带动新茶市
杭州3月29日电 题：中国年轻人“喝茶基因”觉醒 “讲究”带动新茶市
作者 张斌
2023年底，喝茶基因长期在上海工作的中国浙江安吉“茶二代”王茜投身茶饮市场创业。如今，年轻热血江湖手游星耀怎么弄这位“90后”创业者对自己的人觉事业越来越有信心。
“中国大部分年轻人都愿意喝茶，醒讲只是究带需要市场提供更多符合他们消费习惯的产品。”29日，动新在浙江杭州“2024西湖龙井春茶季”活动现场，茶市“如你所愿的喝茶基因茶”茶饮品牌主理人王茜对说。
王茜的中国信心源于对“年轻人喝茶基因觉醒”的市场洞察。工作期间，年轻热血江湖手游星耀怎么弄同事们午间几乎人手一杯咖啡，人觉王茜则常自带茶叶到办公室冲泡，醒讲每次都能吸引不少同事们“讨茶吃”。究带
3月29日，动新学生志愿者在王茜的摊位前驻足了解。 张斌 摄据她观察，与在年轻群体风靡的咖啡相比，传统茶叶冲泡方式费时费力，缺乏适应年轻人“口味”的使用体验和文创设计。因此创业以来，她和合伙人积极开发文创茶礼，目前已售出数百盒，需求量持续上升。
在活动现场可以看到，这款茶礼选用明前安吉白茶，每包茶用手写书法的蜡染宣纸包装，在木制茶盒内组合为“诸事宜”、“多喜乐”等词汇，盒盖是印有“福”字的相框。
“很多人是为它的‘颜值’买单，这类传统国风的产品很受欢迎。”王茜说。
当日，80多家来自中国各地与茶文化相关的市场主体在此次活动举办的“春山集·茶文化市集”摆摊。消费能力强的年轻群体喜爱国风，注重有体验感的茶饮消费习惯，成为业内普遍共识。
“你看这款可爱的龙宝宝茶点，就是今年我们设计的新产品。”现场，面向上海、浙江、江苏、福建等地年轻化茶室的江南茶果品牌“汐蜜兜”负责人陈宁对介绍说，其使用传统工艺，设计制作了许多宋韵茶果。入春以后，市场需求直线上升，销售额环比上升了60%以上。
3月29日，一位青年工作人员现场冲泡龙井新茶。 张斌 摄不难发现，中国年轻人“喝茶基因”的“觉醒”，恰恰来自于年轻一代消费者和市场主体的“双向奔赴”。
“我们杭州首家门店在下沙大学城，今年开学以来吸引了很多大学生打卡，日均销售额万元(人民币)左右，基本和旁边的咖啡店持平。”一茶一舍市场部负责人赫伟山对说。
这家来自上海的茶饮企业创立于2016年，一直为书店及汽车、奢侈品门店等商业客户提供茶饮空间和产品服务，近年来开始面向年轻一代消费者拓展业务空间。
“年轻消费者更愿意为体验买单。比如我们推出的手冲茶器具，外观像咖啡手冲壶，使用袋泡茶方便、省事。再比如，我们研发的水果气泡茶产品，在上海、杭州打造的茶空间，都希望让茶更贴近年轻人。”赫伟山说。
3月29日，余彦庆展示多款手工柴窑烧制的茶器。 张斌 摄市集现场，在杭州定居三年多的台湾柴窑“飞鱼青鸟”主理人余彦庆展示多款手工烧制的茶器。二十多年来，他坚持用柴烧技艺制作茶器，如今欣然发现近年来年轻群体的茶饮新趋势。
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是几千年来中国人生活的一部分。”余彦庆说，如今，两岸许多二三十岁的年轻人都爱上喝茶，更青睐健康的茶饮品，在器具选择上也希望凸显个性，柴窑烧制的茶器每个都独一而二，恰恰满足这一需求。
“过去的人选择‘将就’，现在的人选择‘讲究’。这对台湾和大陆的年轻人而言，都是一样的。”他说。(完)
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位于成都世纪城国际会展中心3号馆的五粮液主题展厅，以和美文化五大内核为主线，全面展现传承逾千年的古法酿造技艺、700余年活态传承的元明古窖池、“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀极致工艺、第一代到第八代五粮液的百年发展脉络及与时俱进的传承创新等，创意展现品牌实力和品质自信，表达携手广大经销商、合作伙伴、消费者共创和美未来的诚挚愿望。
在调研五粮液展城融合展厅和酒店展厅时，五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示，为消费者奉献高品质美酒是白酒行业永恒的追求，也是企业最大的竞争力和生命力。五粮液必须以消费者为中心，将品质和特色作为产品核心，在质量安全、诚信体系、工艺提升、标准化建设等方面积极作为，更好地满足人民群众对美好生活的需要。
记者注意到，除501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液等核心产品外，本届春糖，五粮液特别带来了和美中国系列、五粮液十二生肖酒等多款文创产品，赚足了全球客商的眼球。
除此之外，与世博会、进博会、APEC工商领导人峰会、博鳌亚洲论坛等合作开发的纪念酒设计精美，彰显五粮液与世界共谋酒业发展机遇的开放包容的态度。五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄等五粮液浓香酒，以及五粮液仙林生态酒业旗下首次亮相的露酒五粮本草等人气火爆，实力展示“大国浓香”强大的产品研发能力，以及服务多元市场需求的务实举措。
不少参展客商对记者表示，通过亲自体验和感受，对五粮液品质与品牌有了更深入的了解，五粮液不断焕发出的名酒新风采，让商家对“大国浓香”有了更大的期待。
和美相约，共襄酒业“新未来”
为发挥全国糖酒会中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”作用，自本届开始，春糖将以特色造节庆、以节庆引流量、以流量促消费、以消费助发展、以发展添特色，形成良好的正向循环，进一步从源头激活消费活力，塑造一个全球标杆性的消费节日。
春糖期间，曾从钦还应邀出席开幕式、欢迎会等相关活动，并与中粮集团董事长吕军等领导嘉宾共同为糖酒会启幕。
有行业人士分析认为，作为中国酒业龙头企业，五粮液一直都是糖酒会重要的参与者与共建者。本届糖酒会，五粮液一系列重磅活动高能出圈，不仅有效联动B端和C端，还为世界打开了一扇走进白酒、认知白酒、读懂白酒的大门。
值得注意的是，持续、频繁惊艳亮相国内与国际级舞台，五粮液找到了一条行之有效的品牌价值输出路径，其既是消费创新，在饮用方式、消费场景、消费对象上找到新的突破；也是文化创新，在挖掘白酒价值内涵、塑造白酒新形象上形成重要推力。
以酒为媒，弘扬中华优秀传统文化一直是五粮液作为中国白酒领军品牌的责任和担当。此次“大国浓香”闪耀春糖，五粮液在提升品牌美誉度和感召力的同时，为全球酒业的“新未来”注入了和美智慧，也为全球消费者的美好生活带来了更多的和美力量。
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